新农网消息：
记者今天从全省畜禽屠宰和肉品质量安全监管视频会上获悉，省级畜禽屠宰监管职责由省商务厅移交省农业委。
根据国务院部署，畜禽屠宰监管职责由商务部门移交农业部门。湖南省编委已将畜禽屠宰职能划转省农业委，增拨专门编制，移交工作有序推进。
此前，畜禽的饲养、屠宰、肉品流通、加工的质量安全监管等分属畜牧兽医、商务、卫生、工商、食品、质监等多个部门管理。此次调整改变了过去多头管理、多部门管理的局面，农业部门“既管养、又管宰”，有利于强化监管，确保“舌尖上的安全”。
今天的视频会上，省农业委授权省畜牧水产局履行这一职能。根据授权，畜牧兽医部门将负责从畜禽养殖环节到屠宰环节的质量安全监管职责。
多个部门管不好“一头猪”，省畜牧水产局一家就能管好？省畜牧水产局负责人称，“一家管”减少了多个部门分段监管链条中的断层和盲点，进一步整合资源，无疑将提高监管效率，降低监管成本。
事实上，屠宰环节动物防疫条件审查、屠宰检疫、“瘦肉精”监管，一直都是由畜牧兽医部门负责；屠宰企业资格的审核清理，畜牧兽医部门也参与其中，为全面接手屠宰监管打下了好的基础。
畜禽屠宰监管职责调整，对养殖企业堪称“利好”。畜牧兽医部门既管养，也管宰，进一步强化服务、引导、监管，有利于畜禽养殖龙头企业打造全产业链，快速做大做强。
