平菇栽培中有哪些常风病虫害？

平菇栽培中有哪些常风病虫害？

平菇大多数是用生料栽培的，培养料本身可能隐藏着各种各样杂菌。只要掌握好栽培技术及常见杂菌害虫的生物特性。尽量减少病虫为害是做得到的。

一、常见杂菌：木霉、青霉、根霉、毛霉、曲霉、鬼伞等都是常见的杂菌。这些杂菌与平菇菌丝竞争生活养料及生活空间，甚至分泌有毒物质，干扰平菇菌丝的生长或伤害子实体，造成烂菇。

二、病原菌：

1、枯萎病：病原物为镰刀菌。多在小菇阶段发病，病菇软绵，皱缩呈褐色，严重时菌褶变成红褐色。甚至影响到下一潮菇的发生。

2、软腐病：病原物为细菌。子实体被侵染后初期呈水渍状，渐变褐色，腐烂，有粘稠状菌液渗出，发臭。

三、害虫：

1、线虫：初侵染源为培养料。感染线虫的菇床菌丝发生少，甚至不发生，发生了的菌丝慢慢萎蔫，腐烂。子实体受害，先变色，变软，颜色由浅色渐变成黄褐色。有时候被线虫感染的子实体再进一步被细菌感染，引起菇体腐烂发粘、发臭。

2、螨类、菇蝇、潮虫等可以咬食菌丝体和子实体。被伤害的平菇子实体很易被病原菌感染，造成为害。

3、蚂蚁、蛞蝓：破坏生产现场，特别是蚂蚁，破坏培养料结构。咬食菇体，造成伤害。

四、防治方法：

1、生态控制：大多数霉菌是中温好气性真菌，利用平菇耐低温能力及对二氧化碳的耐受力，尽量在20摄氏度以下播种，并复盖胶膜让平菇菌丝快速发生，长满床面，不让杂菌有生长的机会。

2、提高播种质量：选用适龄菌种，增加播种量。

3、控制培养料含水量：根据不同物料，含水量以65－70％为宜。

4、用石灰、高锰酸钾等拌料，有利于抑制杂菌生长。