- 2008-03-05 11:28:09鱼肉的保鲜技术
- 一. 湿纸贴眼 将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。 二. 热水浸泡 将鲜鱼置8.... [阅读全文]
- 来源：河北农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-02-20 15:18:12黄鳝罐头加工方法
- 黄鳝能大量养殖，又便于运输。在黄鳝生长旺季，对黄鳝进行收购加工，既为农村养殖开拓了市场，又为食品市场增添了新的色彩。以黄鳝为主要原料加工的滋补罐头制品.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-02-20 14:40:40甲鱼的加工法
- 现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃到美食的人来说是一个不错的选择。下面让我们一起来探.... [阅读全文]
- 来源：安徽农网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:54:14水蛭加工四法
- 一、碱烧法将食用碱粉撒入盛水蛭的盆中，用双手将蚂磺上、下翻动，并边翻边揉搓，在碱粉作用下，水蛙逐渐收缩变小，最后冲洗干净即可。 二、生晒法将水蛭用铁丝.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:15:51醉鱼干的加工工艺
- 近几年，在浙江一些地方兴起的醉鱼干加工生产，为淡水鱼的加工生产和利用开拓了一条道路。 其生产工艺流程：鲜活草鱼---去鳞---剖杀---清洗---腌制---清洗---干.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:15:18综合利用鱼品加工下脚料
- 鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:12:35甲鱼的加工技术
- 现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃到美食的人来说是一个不错的选择。下面让我们一起来探.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:10:11鱼糜类罐头加工技术
- 鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-02 11:40:24秋黄鳝的贮运法
- 秋天是贮养和贩运黄鳝的最佳季节，只要掌握了基本的贮养技术和简单的运输方法，就可赚取丰厚的地区和季节差价，是一项短、平、快致富新项目。 1.贮养技巧 先将用.... [阅读全文]
- 来源：农村经济信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-02 11:31:07河蟹保活运输的技巧
- 秋冬来临，河蟹开始上市，北方地区早捕的成蟹也接着投放蟹种，为明年丰收打好物质基� ＞荽耍宦坌分只虺尚范忌婕霸耸湮侍狻Ｈ缂际醪坏轿唬写罅克劳觥Ｕ饫.... [阅读全文]
- 来源：农村经济信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-12-21 10:07:30魁蚶、扇贝和贻贝加工
- 1魁蚶 魁蚶俗称赤贝、血贝，其壳呈斜卵圆形，壳高8 cm、长9 cm 、宽8 cm 、重50～60 g。魁蚶肉呈桔红或杏黄色，营养丰富，多加工为冻蝴蝶状贝肉，是山东省近年新.... [阅读全文]
- 来源：广东农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-12-21 10:06:02甲壳类水产品加工与利用
- 我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹，而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人民生活水平的不断提高，膳食结构将发生很大的变化，动物性.... [阅读全文]
- 来源：广西农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
关于新农网 | 招贤纳士 | 免责声明 | 合作伙伴 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图
新农网-服务9亿农民！感谢您给我们提供宝贵建议：jianyi@xinnong.com
新农网版权所有 ©2007 copyright
北京网通提供网络带宽