- 2007-03-02 04:21:44冷冻淡水鱼片的制作
- 近年来，随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，除鲜销上市外，将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、鱼排，速冻成小包装冷冻食品，已成为目前水产品加工业中广泛采.... [阅读全文]
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- 2007-03-23 01:30:29卤虫卵的加工贮存
- 随着水产养殖业的发展，卤虫卵在水产苗种生产中的应用越来越广泛，如何提高卤虫卵的质量，是目前生产单位普通存在的一个问题。现介绍一种卤虫卵的精加工技术。 .... [阅读全文]
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- 2006-08-03 03:30:16墨斗鱼干的制作方法
- 主要原料：墨斗鱼。 设备用具：稻草、篓、箱、聚乙烯包装袋、竹帘、席子等。 制作方法：选择新鲜的墨斗鱼，用刀从墨斗鱼腹部正中间尾部直切一刀，使其.... [阅读全文]
- 来源：中国水产网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:30:44虾壳制备壳聚糖纤维及其应用
- 壳聚糖纤维是以壳聚糖为主要原料，在适当的溶剂中将其溶解，配制成一定浓度的胶体纺丝原液，再经喷丝、凝固成形、拉伸等工艺，制备成具有一定机械强度的高分子功.... [阅读全文]
- 来源：中国渔业网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:31:29海哲皮加工技术
- 海蜇皮是清脆爽口，是饮酒佐膳佳肴，同时还有降低血压的药用功效。在香港、日本、泰国、新加坡、马来西亚等国十分畅销，产品求大于供，如能注意改进质量，则可增.... [阅读全文]
- 来源：中国水产网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:31:05鱼鳔精深加工技术
- 鱼鳔胶在我国已有近千年的历史，据《本草纲目》称，有补精益血、强肾固本之功效，富含粘性蛋白、多种维生素和矿物质。常与桂圆、红枣、核桃仁一起煎制成冬令进补.... [阅读全文]
- 来源：中国渔业网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:32:19渔用饲料的挤压加工技术
- 挤压技术可为渔业及水产养殖提供特殊的饲料，该种渔饲料可定制为下沉料， 漂浮料，需要的仅是适当的设备，生产中适当的挤压程序。在过去的五年里作为人类食品消.... [阅读全文]
- 来源：南方农村报编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:31:53水产品的加工与利用
- 我国虾蟹类加工的传统产品主要是冷冻虾、蟹以及干制品等。近几年，虾蟹加工及其保鲜有了很大的发展，产品日趋多样化。现综述如下。 1、虾类加工与保.... [阅读全文]
- 来源：中国水产网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-10 00:54:51虾米的水煮加工法
- 虾米是用鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品，是经盐水煮后晒干去壳而成。虾米是著名的海味品，有较高营养价值，含有多种维生素等。 虾米的加工方法.... [阅读全文]
- 来源：九亿网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-03 03:32:39虾米的水煮加工法
- 虾米是用鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品，是经盐水煮后晒干去壳而成。虾米是著名的海味品，有较高营养价值，含有多种维生素等。 虾米的加工.... [阅读全文]
- 来源：浙江农网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-15 01:34:57概要认识鱼翅加工技术
- 鱼翅是由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成的淡干品，其营养价值丰富，具补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效，为了进一步规范鱼翅的加工工艺，现介.... [阅读全文]
- 来源：中国渔业网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-15 01:33:26鱼粉加工的巧妙制作方法
- 鱼粉足畜禽的优质饲料。用此法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。 一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、.... [阅读全文]
- 来源：中国渔业网编辑： 评论：0阅读：
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